La permaculture & le projet zagora

    À l’occasion de la troisième édition du projet Zagora, nous vous proposons aujourd’hui de vous éclairer un peu plus sur la notion de permaculture. En effet, vous avez sûrement déjà entendu cette expression de plus en plus présente dans le vaste domaine de l'agriculture.

Ce terme puise son origine dans les années 70, après l’apparition du livre de Bill Mollison et David Holmgren “Permaculture”. Ce mot est une contraction de deux mots anglais : Permanent Culture. Il s’agit donc d’une manière plus durable de cultiver ainsi qu’une réelle philosophie de vie.

La permaculture - Source

    Cette “culture durable” a pour objectif principal une diminution considérable des ressources en eau ainsi qu’une élimination radicale de tout pesticide , engrais ou autre produit nocif pour l'environnement. Mais il ne s’agit pas seulement de cela car la permacuture, c’est aussi savoir écouter la nature et s’adapter à elle et non l’inverse comme le fait la société d'aujourd'hui.

Permettre au plantes de pousser dans de meilleures conditions et d’augmenter de façon naturelle leur efficacité. C’est-à-dire que l’on essaye de mettre ensemble des plantes qui se complètent et qui peuvent s'échanger des nutriments entre elle. Ou encore utilisé les mauvaises herbes en s’en servant comme paillage pour protéger la terre. Il existe une multitudes de techniques qui rentre dans le concept de la permaculture.

Élèves du lycée participant au projet Zagora en plein travail

     Pour notre potager et nos palmiers à Zagora, nous avons pour l’instant un système de goutte à goutte pour économiser un maximum d’eau. Nous enrichissons nos plantations de légumes grâce à du compost (nutriments issues exclusivement de la décomposition de matières organiques et végétales). Nous avons aussi essayé de créer de l’ombre autour des légumes pour permettre à l’eau de ne pas trop s'évaporer. Chaque année nous apportons de nouvelles idées et nous améliorons notre manière de cultiver.

Enfin, je terminerai par dire que la permaculture est aussi un mode de vie. Certains gestes du quotidien comme manger des fruits et légumes de saison, manger tout simplement des fruits et légumes locaux, essayer de manger des produits issus de l’agriculture biologique ou encore provenant d’agriculteurs locaux. Cela permet ainsi de faire vivre les populations autour de nous et non des usines installées à des centaines voire des milliers de kilomètres.

    Vous l'aurez compris la permaculture est une solution efficace et respectueuse de l'environnement. Une vraie alternative pour le futur au sein de la production agricole. Sachez que même au quotidien certains gestes en terme d’alimentation peuvent aider la préservation de notre planète qui souffre et qui a besoin d’aide, on lui doit bien ça après tout ce qu’elle nous a offert.

Par: R. S.

Note de l'éditrice: Pour en savoir plus et suivre l'activité du projet Zagora, visionner vidéos et photos, merci de visiter la page Facebook qui y est dédié